Wagyu Kurosawa
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用餐指南/炸牛排

炸牛排的享用方式

酥脆外衣,再以小烤爐完成最後的加熱。初次品嚐也能輕鬆享受,以下為您介紹炸牛排的享用方式。

炸牛排的享用方式

烤爐上的紙
請保留。

請勿取下烤爐上的烘焙紙,直接在紙上加熱炸牛排。烤爐與燃料會變熱,請勿觸碰。

炸牛排的享用方式
01步驟 1

先讓烤爐預熱。

燃料點燃後,等待約一分鐘,讓烤爐升溫,再開始分次加熱牛排。

關於燃料燃料通常可燃燒約二十分鐘。若牛肉尚未熟透火就熄滅,請詢問服務人員。
炸牛排的享用方式
02步驟 2

將肉的切面朝下。

每次放上兩至三片,讓肉的切面接觸烤爐表面。翻面後也要加熱另一個切面。

食用前,請充分加熱至中心熟透。不確定熟度時,請詢問服務人員。

炸牛排的享用方式
03步驟 3

找到喜歡的風味。

可搭配少量山葵與牛排醬,或將熟透的炸牛排蘸上蘿蔔泥柚子醋。逐片享受不同風味。

搭配米飯,享受完整的一餐。

兩種享用方式

山葵提味,蘿蔔泥柚子醋清爽相伴。

炸牛排的享用方式

山葵與牛排醬

加上少量山葵,再蘸牛排醬享用。山葵用量可依喜好調整。

炸牛排的享用方式

蘿蔔泥柚子醋

蘿蔔泥搭配帶柑橘風味的柚子醋,帶來清爽口感。

味噌湯的享用方式
用餐禮儀

味噌湯的享用方式

可端起湯碗,直接從碗緣喝湯,配料則用筷子夾取。請以自己習慣的方式輕鬆享用。

歡迎詢問服務人員

需要協助時,歡迎詢問。

對烤爐、食材或享用方式有疑問嗎?歡迎詢問服務人員。

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