01 / HONTEN小樽本店
在旧手宫线旁享用和牛与和食。
分店详情 ↗关于和牛黑泽
伴着小樽风景，
享受和牛时光。
漫步运河与历史街区之后，不妨停下脚步，细细品味和牛。在和牛黑泽，享受一餐值得珍藏的小樽旅行回忆。
伴着小樽风景，
寿喜烧
和牛的美味，遍及锅中每一处。
我们深信，寿喜烧是品味和牛美味的最佳方式，并以这份自信为您呈献。
专为和牛调制的寿喜烧酱汁，衬托肉的鲜味与油脂的甘甜。融化的和牛油脂渗入蔬菜与豆腐，让整锅食材都变得美味。从一口牛肉到食材吸收的精华，请慢慢品味。
最后，以吸收和牛与蔬菜鲜味的酱汁煮乌冬面，享受至最后一口。这道收尾乌冬面，也是黑泽寿喜烧深受喜爱的原因之一。
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牛排
品味和牛最纯粹的鲜美。
想品味牛肉本身的美味，不妨选择牛排。从白老牛、宫崎牛西冷牛排御膳，到切成易入口大小的牛排套餐，可依喜好挑选。
西冷牛排让您细细品味肉的鲜味与油脂甘甜。使用御膳附上的小烤炉，逐片完成最后的加热，感受随之散发的香气。
配上佐料、酱汁与米饭，享受有别于寿喜烧的牛肉美味。各分店供应的肉品与料理不同，请参阅各店菜单。
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炸牛排
从选肉到最后的炙烤。
挑选最适合制作炸牛排的牛肉，从选肉到细心备料，追求每一盘的美味，让您同时享受酥脆外衣与肉的鲜味。
御膳附有小烤炉，可逐片完成最后的加热，感受香气与口感的变化。食用前请充分加热至中心熟透。
加一点山葵，或蘸上酱汁，配着米饭品味。挑选、炙烤与享用的乐趣，交织成满足的一餐。
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鳗鱼
在店内烤制的鳗鱼御膳。
鳗鱼在店内充分烤制后才上桌。请随着米饭，慢慢享受刚烤好的香气，以及裹着酱汁的鳗鱼滋味。
想尽情品味可选鳗鱼饭盒，想轻松享用则有半份鳗鱼饭盒。无论是旅途中的一餐，或悠闲用餐，都可依食量与心情挑选。
能同时品味和牛与鳗鱼的饭盒，是本店人气料理。交替品味和牛的鲜味与鳗鱼的烤香，享受两种美味。
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天妇罗
蟹、虾、鳗鱼。以天妇罗衬托食材鲜味。
大虾、蟹与鳗鱼天妇罗，为和牛料理增添另一份精彩。酥脆外衣包裹不同食材，每一口都有各自的美味。
想吃得满足，可选海鲜天丼或海鲜天妇罗御膳。以蟹与虾为主角，搭配鱿鱼、鳗鱼和时令蔬菜，是一次品味多种食材的丰盛料理。
也可加点海鲜天妇罗拼盘或单品，与同行者分享。搭配和牛与海鲜，找出最适合旅途餐桌的组合。
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海鲜料理
隐藏人气美食，螃蟹寿喜烧。
螃蟹寿喜烧是和牛黑泽的隐藏人气料理。蟹特有的甘甜与鲜味，带来有别于和牛寿喜烧的享受。
先品味热腾腾的蟹肉，再享用吸收汤汁精华的蔬菜与豆腐。随着用餐，食材的美味逐渐融合。想慢慢吃蟹，或换一种风味时，请试试这道寿喜烧。
还可搭配北海道喷火湾产黄油烤扇贝。大颗厚实的扇贝结合黄油香气，口感丰富而满足，与螃蟹寿喜烧一同呈现海鲜的魅力。
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FIND YOUR KUROSAWA在小樽各处，
在小樽各处，
期待您的光临。
从车站、运河到堺町通，寻找适合您旅程的一家店。
菜单及营业时间请参阅各分店页面。
INFORMATION
用餐须知
本店不接受通过 AutoReserve 的预约。