Otaru, Hokkaido　 /　 Wagyu Kurosawa

Nikmati keistimewaan
Wagyu di Otaru.

Momen berkesan di tengah perjalanan Anda.

SCROLL TO EXPLORE ───

ABOUT WAGYU KUROSAWA

Tentang kami

Pemandangan Otaru.
Waktu untuk menikmati Wagyu.

Setelah menyusuri kanal dan jalanan bersejarah, luangkan waktu untuk menikmati Wagyu. Temukan hidangan yang berkesan selama perjalanan Anda di Otaru bersama Wagyu Kurosawa.

Sukiyaki

Kelezatan Wagyu di setiap bagian panci.

Kami percaya sukiyaki adalah cara terbaik untuk menikmati Wagyu, dan menyajikannya dengan penuh keyakinan.

Saus warishita kami melengkapi gurihnya daging dan manisnya lemak Wagyu. Lemak yang meleleh meresap ke sayuran dan tahu, memperkaya seluruh isi panci. Nikmati perlahan, dari potongan daging hingga bahan lain yang menyerap kelezatannya.

Akhiri dengan udon dalam saus yang telah menyerap cita rasa daging dan sayuran. Udon penutup ini juga menjadi salah satu alasan sukiyaki Kurosawa digemari.

Temukan restoran ↗

Cara Menikmati Sukiyaki ↗

Steak

Nikmati cita rasa asli Wagyu.

Untuk menikmati rasa daging itu sendiri, pilih steak. Tersedia set sirloin sapi Shiraoi atau Miyazaki hingga set steak potong yang mudah dinikmati.

Rasakan gurihnya sirloin dan manisnya lemaknya. Selesaikan pemanggangan setiap potong di pemanggang meja yang disertakan, sambil menikmati aromanya.

Padukan dengan nasi, saus, dan pelengkap untuk pengalaman berbeda dari sukiyaki. Pilihan daging dan hidangan berbeda di tiap restoran; silakan lihat menunya.

Temukan restoran ↗

Gyukatsu

Dari pemilihan daging hingga panggangan terakhir.

Kami memilih daging yang paling lezat saat diolah menjadi gyukatsu. Dari pemilihan daging hingga persiapan yang teliti, kami mengejar perpaduan lapisan renyah dan rasa daging yang kaya.

Set dilengkapi pemanggang meja. Panggang satu potong setiap kali dan nikmati perubahan aroma serta teksturnya. Masak setiap potong hingga matang sampai bagian tengah sebelum dimakan.

Tambahkan sedikit wasabi atau celupkan ke saus, lalu nikmati bersama nasi. Memilih, memanggang, dan mencicipi menjadi bagian dari santapan yang memuaskan.

Temukan restoran ↗

Cara Menikmati Gyukatsu ↗

Belut panggang

Belut yang dipanggang di dapur kami.

Belut dipanggang hingga matang di dapur kami sebelum disajikan. Nikmati aroma panggang dan daging berlapis saus bersama nasi secara perlahan.

Pilih kotak nasi belut utuh untuk santapan lengkap, atau setengah porsi untuk santapan lebih ringan. Sesuaikan dengan selera dan nafsu makan saat berwisata atau bersantai.

Kotak nasi Wagyu dan belut adalah favorit tamu kami. Cicipi kekayaan rasa Wagyu dan aroma belut panggang secara bergantian dalam satu hidangan.

Temukan restoran ↗

Tempura

Kepiting, udang, dan belut. Cita rasa bahan dalam tempura.

Tempura udang besar, kepiting, dan belut melengkapi santapan Wagyu di Kurosawa. Nikmati lapisan renyah dan rasa khas setiap bahan.

Untuk santapan lengkap, pilih nasi tempura hidangan laut atau set tempura. Kepiting dan udang menjadi bintang bersama cumi-cumi, belut, dan sayuran musiman dalam porsi beragam yang mengenyangkan.

Tambahkan sepiring tempura campur atau pilihan satuan untuk berbagi. Temukan perpaduan Wagyu dan hidangan laut yang Anda sukai.

Temukan restoran ↗

Hidangan laut

Sukiyaki kepiting, favorit yang belum banyak dikenal.

Sukiyaki kepiting adalah salah satu favorit tersembunyi Kurosawa. Manis dan gurih kepiting memberi kenikmatan berbeda dari sukiyaki Wagyu.

Nikmati kepiting hangat, lalu sayuran dan tahu yang menyerap rasa kuah. Cita rasanya semakin berpadu sepanjang santapan. Cobalah saat menginginkan hidangan lain selain daging sapi.

Sebagai pelengkap, cobalah kerang simping panggang mentega dari Teluk Funka, Hokkaido. Dagingnya besar dan tebal, dengan rasa kaya serta aroma mentega yang cocok dinikmati bersama sukiyaki kepiting.

Temukan restoran ↗