Otaru, Hokkaido　 /　 Wagyu Kurosawa

Nikmati keistimewaan
Wagyu di Otaru.

Saat yang indah dalam perjalanan anda.

SCROLL TO EXPLORE ───

ABOUT WAGYU KUROSAWA

Tentang kami

Pemandangan Otaru.
Masa untuk menikmati Wagyu.

Selepas menyusuri terusan dan jalan-jalan bersejarah, luangkan masa untuk menikmati Wagyu. Nikmati hidangan yang menjadi kenangan perjalanan anda di Otaru bersama Wagyu Kurosawa.

Sukiyaki

Kelazatan Wagyu dalam setiap isi periuk.

Kami percaya sukiyaki ialah cara terbaik menikmati Wagyu, dan menghidangkannya dengan penuh keyakinan.

Sos warishita kami menyerlahkan keenakan daging dan kemanisan lemak Wagyu. Lemak yang cair meresap ke dalam sayur dan tauhu, memperkayakan seluruh isi periuk. Nikmati perlahan-lahan, daripada daging hingga bahan yang menyerap kelazatannya.

Akhiri dengan udon dalam sos yang telah menyerap rasa daging dan sayur. Udon penutup ini juga menjadi salah satu sebab sukiyaki Kurosawa digemari.

Cari restoran ↗

Cara Menikmati Sukiyaki ↗

Stik

Nikmati rasa asli Wagyu.

Untuk menikmati rasa daging itu sendiri, pilih stik. Daripada set sirloin lembu Shiraoi atau Miyazaki hingga set stik potong yang mudah dinikmati, pilih mengikut selera anda.

Hayati rasa sirloin dan kemanisan lemaknya. Sempurnakan panggangan setiap potong pada pemanggang meja yang disertakan sambil menikmati aromanya.

Padankan dengan nasi, sos dan bahan iringan untuk pengalaman berbeza daripada sukiyaki. Pilihan daging serta hidangan berbeza mengikut restoran; sila rujuk menu setiap cawangan.

Cari restoran ↗

Gyukatsu

Dari pemilihan daging hingga panggangan terakhir.

Kami memilih daging yang paling enak apabila dijadikan gyukatsu. Daripada pemilihan daging hingga penyediaan teliti, kami mengutamakan salutan rangup dan rasa daging yang kaya.

Set disertakan pemanggang meja. Panggang sepotong demi sepotong dan nikmati perubahan aroma serta teksturnya. Masak setiap potong sepenuhnya hingga ke tengah sebelum dimakan.

Tambah sedikit wasabi atau celup ke dalam sos, kemudian nikmati bersama nasi. Keseronokan memilih, memanggang dan merasa menghasilkan santapan yang memuaskan.

Cari restoran ↗

Cara Menikmati Gyukatsu ↗

Belut panggang

Belut yang dipanggang di dapur kami.

Belut dipanggang sepenuhnya di dapur kami sebelum dihidangkan. Nikmati aroma panggang dan isi bersalut sos bersama nasi secara perlahan-lahan.

Pilih kotak nasi belut penuh untuk hidangan lengkap, atau separuh hidangan untuk santapan ringan. Sesuaikan dengan selera ketika bersiar-siar atau menikmati waktu makan yang santai.

Kotak nasi Wagyu dan belut ialah kegemaran tetamu kami. Nikmati rasa kaya Wagyu dan aroma belut panggang secara berselang-seli dalam satu hidangan.

Cari restoran ↗

Tempura

Ketam, udang dan belut. Rasa bahan terserlah dalam tempura.

Tempura udang besar, ketam dan belut melengkapi hidangan Wagyu di Kurosawa. Nikmati salutan rangup dan rasa tersendiri setiap bahan.

Untuk hidangan lengkap, pilih nasi tempura makanan laut atau set tempura. Ketam dan udang menjadi tumpuan bersama sotong, belut dan sayur bermusim dalam hidangan campuran yang mengenyangkan.

Tambahkan sepiring tempura campuran atau pilihan ala carte untuk dikongsi. Cari gabungan Wagyu dan makanan laut kegemaran anda.

Cari restoran ↗

Hidangan laut

Sukiyaki ketam, kegemaran yang belum ramai kenali.

Sukiyaki ketam ialah kegemaran tersembunyi di Kurosawa. Kemanisan dan keenakan ketam memberikan pengalaman berbeza daripada sukiyaki Wagyu.

Nikmati ketam hangat, kemudian sayur dan tauhu yang menyerap rasa kuah. Rasanya semakin berpadu sepanjang santapan. Cubalah apabila mahukan pilihan selain daging lembu.

Sebagai tambahan, nikmati kekapis panggang mentega dari Teluk Funka, Hokkaido. Isinya besar dan tebal, dengan rasa kaya serta aroma mentega yang melengkapi sukiyaki ketam.

Cari restoran ↗